Venerdì scorso si è tenuta la presentazione del nuovo sportello rurale che servirà i comuni di Paulilatino^[1], Abbasanta, Bauladu, Norbello e Milis. L’evento ha incluso un seminario incentrato su cibo, identità e paesaggio, evidenziando le nuove opportunità di sviluppo offerte dagli sportelli rurali. L’incontro è iniziato con i saluti istituzionali, tra cui l’intervento del sindaco Domenico Gallus. Successivamente, l’assessore all’Agricoltura del Comune di Paulilatino, Antonella Casula, ha illustrato il progetto di sviluppo rurale, sottolineando l’importanza dello sportello come strumento di assistenza e crescita per l’agricoltura e il settore agroalimentare locale. Il rappresentante di Anci Sardegna ha discusso l’implementazione dello sportello di sviluppo del sistema rurale, spiegando gli obiettivi e le finalità a supporto del settore primario, con particolare attenzione alle opportunità di crescita nel territorio del Guilcer. Simone Cuccuru, agronomo e referente dello sportello, ha parlato del paesaggio rurale del Guilcer, descrivendone i caratteri e la geografia umana come valore aggiunto per l’agro-alimentare. Il professor Giuseppe Pulina dell’Università di Sassari ha poi

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