Una serata all’insegna del gusto e della convivialità ha animato piazza Roma a Oristano durante le Notti Gialle, dove una vasta selezione di carni alla brace, rigorosamente made in Sardinia, ha conquistato il palato di centinaia di visitatori. L’evento, promosso da Campagna Amica – Coldiretti Oristano, in collaborazione con FederCarni – Confcommercio Oristano, il Comune e la Pro Loco, ha celebrato le eccellenze gastronomiche e l’intrattenimento locale.

Dopo il successo del primo appuntamento di sabato 2 novembre, la replica di ieri ha confermato la bontà e l’attrattiva della manifestazione. I Mad River hanno animato l’atmosfera con le loro note rock, accompagnando le degustazioni di miele e olio biologico dei produttori di Campagna Amica.

Non solo carne: il pubblico ha potuto assaporare specialità locali come le panadas in versioni di carne e vegetariane, il panino alle verdure proposto dall’agriturismo Il Giglio, birre artigianali sarde e il pregiato vino bovale. Un mix di tradizione e innovazione che ha saputo mettere in risalto il meglio dell’enogastronomia isolana.

La serata è stata anticipata da un importante momento di riflessione con il convegno del ciclo “Bio in Tour regionale”, organizzato dal Distretto Sardegna Bio con il supporto della Fondazione di Sardegna e in collaborazione con Coldiretti Oristano. L’incontro ha acceso i riflettori sulla valorizzazione delle carni e dell’olio biologici, sottolineando l’importanza delle filiere sostenibili e di qualità. Al dibattito hanno partecipato rappresentanti istituzionali e attori del settore, ponendo l’accento sul ruolo strategico del Distretto Biologico per lo sviluppo economico e ambientale del territorio.

Le Notti Gialle di Oristano si confermano non solo un momento di intrattenimento e celebrazione dei sapori sardi, ma anche un’occasione per sensibilizzare il pubblico su temi importanti come la sostenibilità e la valorizzazione delle eccellenze locali. Un format vincente che unisce tradizione, cultura e innovazione, destinato a lasciare il segno nella promozione del territorio.