L’Istituto Don Deodato Meloni, Coldiretti Oristano e Campagna Amica
Oristano ancora una volta insieme per la seconda edizione di
“Campagna Amica Gourmet”, il concorso di Enogastronomia degli
istituti alberghieri regionali, che si terrà a Oristano, nella sede
di via Carducci, il 15 novembre 2024. Le iscrizioni sono aperte dal
30 settembre con bando partecipazione inviato a tutti gli istituti
regionali. L’edizione 2023 ha visto vincitori i ragazzi
dell’alberghiero “Ianas” di Tortolì, secondi classificati i giovani
dell’istituto alberghiero “Piazza Sulis” di Alghero e terzi i
ragazzi dell’alberghiero Ipsar di Costa Smeralda di Arzachena.
Obiettivo la valorizzazione delle eccellenze alimentari della
Sardegna presenti nei mercati contadini di Campagna Amica, mettendo
in risalto le competenze e le abilità acquisite dagli alunni degli
istituti alberghieri sardi, integrando differenti tecniche e
metodologie finalizzate alla crescita, all’innovazione. Dopo la
positiva esperienza dello scorso anno, con 8 Istituti alberghieri
partecipanti, cambia il tema del concorso, dall’agnello di Sardegna
IGP si passa al Riso locale. Ammesse a partecipare le prime 8
squadre che entro il 21 ottobreLeggi tutto su Fonte: Il Giornale di Oristano
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