Scuole aperte fino al 30 giugno, i
giovani studenti-lavoratori dell’alberghiero : “Rischiamo di
perdere la stagione, con la didattica a distanza abbiamo imparato a
cucinare da casa e i professori ci hanno valutato in
videochiamata”. Un coro
di no per il prolungamento dei giorni di scuola che causerebbe
grossi disagi ai giovanissimi, che durante l’estate lavorano, e
agli imprenditori che, già mesi prima, preparano la squadra in
vista della stagione estiva. A Radio CASTEDDU, Marco Schirru, studente
dell’alberghiero di Muravera e che l’anno scorso ha lavorato come
cameriere: “Per noi che facciamo la stagione sarebbe un problema
perché iniziamo subito da giugno e quest’anno non potremmo, con il
serio rischio di perdere il lavoro. Noi, con la didattica a distanza,
abbiamo imparato molto. Abbiamo lavorato bene anche con i
professori, che sono molto molto bravi e molto professionali, e per
quanto riguarda la pratica ci siamo esercitati da casa e i
professori valutavano in videochiamata. Ci hanno interrogati e
hanno visto cosa sapevamo fare anche a distanza”. Si può imparare a
cucinare bene, insomma, anche a distanza. Disagi e problemi anche per gli imprenditori che
iniziano da prima ad organizzare la squadra e che sarebbero
obbligati ad assumere altro personale anziché i giovani studenti.
“Andando a scuola sino a tardi rischiamo di perdere il lavoro e
sarebbe un peccato perché in Sardegna la stagione è fondamentale
per noi giovani che lavoriamo nel settore della ristorazione. Io
sto già cercando di entrare in contatto per lavorare quest’estate
nonostante Draghi abbia quasi deciso di prolungare la scuola fino
al 30 giugno, mi sono già mosso, e spero solamente che questo non
avvenga e che inizierò a lavorare da
subito”. Risentite qui
l’intervista a Marco Schirru del direttore Jacopo Norfo e di Paolo
Rapeanu https://www.facebook.com/castedduonline/videos/172500501121287/e
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