A Radio CASTEDDU, Fabio Mirigliani proprietario, tra l’altro, di 6
ristoranti alla Marina di Cagliari: “Alle 22 non dovremmo avere più
nessuno seduto ai tavoli ed è una cosa molto riduttiva perché è un
orario che impedisce alle persone di andare fuori a cena.
Probabilmente molti desisteranno dal farlo anche perché, anticipare
l’orario della cena, è una usanza delle città del nord Italia ma
che qua, per quelle che sono ancora le nostre abitudini, non
prenderà piede. Il cagliaritano, soprattutto d’estate, ama uscire
tardi. Abbiamo una marea di problematiche, siamo tra i settori più
danneggiati e ora si aggiunge anche il discorso legato al
coprifuoco e alla possibilità di far mangiare al chiuso che sarà,
da quello che ho capito, impedito fino al primo di
giugno”.“Ovviamente ci sono le coperture come gli ombrelloni le
tende e via discorrendo, ma il problema è, che se piove per
piovere, il cliente non si trattiene e va via e non si può neanche
obbligarlo, o metterlo in condizione, di pagare il conto: io non me
la sentirei”.Risentite qui l’intervista a Fabio Mirigliani del
direttore Jacopo Norfo e di Paolo Rapeanu
https://www.facebook.com/castedduonline/videos/1622951644554753/e
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