Dimagrire e disintossicarsi dopo Capodanno: ecco il menu completo con le ricette light

 
Disintossicarsi e Dimagrire dopo le feste 
Un menu’ completo con ricette 
a cura di Raffaella Aschieri 
(Dietista Menutrix) 
 
 
 
 
Appesantiti dalle grandi mangiate delle feste natalizie e di fine anno appena trascorse 
occorre tornare a un regime più equilibrato, a porzioni ridotte e a un cibo più leggero 
e sano. Il consiglio, come sempre, è quello di rivolgersi al proprio nutrizionista di 
fiducia per seguire una dieta personalizzata e in generale riprendere o cominciare una 
attività fisica quotidiana. 
 
In ogni caso in tanti si sentono come intossicati da troppi cibi molto elaborati, iper 
calorici, troppo dolci e troppo grassi, ecco quindi che vi presento un menu’ di 5 giorni  
disintossicante e dimagrante pensato per persone perfettamente sane di media 
corparatura, leggermente in sovrappeso, con una attività fisica media e   di circa 1300 
kcal. Giornaliere adatto soprattutto per le donne, del tutto disintossicante e di 
stagione e ovviamente di tipo mediterraneo. 
 
I giorno colazione 
latte p.s.con miele  ricetta latte parz.scremato 130 g miele 5 g 25 g frollini yogurt e 
frutta 
spuntino 100 g clementine 
pranzo 
 — insalata verde   lattuga 100 g cicoria da taglio 40 g indivia belga 40 g sedano 20 g 
cipolle 20 g olio extra verg.di oliva  5 g . 
–Zuppa di verdura con patate   patate 130 g zucchine verdi 65 g carote 65 g cipolle 
15 g sedano fagiolini 50 g prezzemolo parmigiano 15 g olio extra verg.di oliva 5 g  
zucca gialla 25 g preparazione: cuocere tutte le verdure per circa un’ora. sgocciolarle
 
 
e successivamente schiacciarle con la forchetta. Rimetterle poi nel brodo di cottura e 
lasciare bollire per altri 10 min servire con il parmigiano, un trito di prezzemolo e un 
goccio di olio di oliva.acqua naturale 50 g pane ai cereali    
spuntino 170 kiwi g 
cena insalata di verdure fresche 5lattuga 120 g mais dolce in scatola 25 g carote 35 g 
succo di limone 5 g arrosto di manzo  l manzo magro 120 g latte scremato 10 g salvia 
rosmarino cipolle brodo vegetale 240 g olio extra verg.di oliva 5 g preparazione 
disporre la carne in una casseruola antiaderente con un goccio di olio di oliva, la 
cipolla tritata finemente, gli  aromi e lasciare insaporire per alcuni minuti. unire 
quindi il brodo vegetale e l’acqua se necessario e terminare la cottura. 
acqua gassata 50 g pane di frumento 
spuntino tisana di betulla 
 
II  Giorno 
 
125 G Yogurt Naturale E Ferm.Lattici Con 25 G Fette Bisc.Ai 5 Cereali L 
Spuntino 
200 G Pompelmo 
Pranzo 
Broccoli E Erbette 1broccolo A Testa 195 G Erbette 100 G 
Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G  Succo Di Limone 10 G Risotto E Crema Di Zucchine 
173 Kcal 4,32 P 32,60 G 3,68 L Riso Integrale 40 G Zucchine Verdi 10 G Porri 5 G 
Panna Da Cucina Q.B. Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G  Parmigiano 5 G Preparazione 
Preparare Il Brodo Vegetale Con I Porri E Il Sedano Tritati Finemente. Cuocere Al 
Vapore Le Zucchine E Passarle Al Cutter. Cuocere Il Riso Nel Brodo Vegetale Ed 
Aggiungere La Crema Di Zucchine. Salare Se Permesso, Aggiungere Un Goccio Di 
Olio Di Oliva E Un Pizzico Di Panna Da Cucina. Mescolare Il Tutto E Passare Al 
Forno Per Pochissimi Minuti. Acqua Gassata 50 G Pane Di Segale 200 G Clementine  
 
Spuntino 
200 G Clementine 
Cena 
Insalata Di Pomodori E Rucola   Pomodori 125 G Rucola 50 G 
Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G  160 G Ricotta Fresca Di Pecora 
 
 
Acqua Naturale 60 G Pane Di Frumento 
Spuntino 
 Tisana Di Tarassaco 
 
III Giorno 
 
Caffe’macch.Con Latte P.S. 30 G Biscotti Integrali   
Spuntino 160 G Banane 
Pranzo 
 110 g Insalata Di Radicchio Verde condita con 5 g di olio.  Zuppa Di Lenticchie 
Ricetta   Lenticchie Secche 65 G Cipolle 20 G Carote 15 G Sedano 5 G Prezzemolo 
Olio Extra Verg.Di Oliva (*) Brodo Vegetale 130 G 
Preparazione Mettere A Bagno Le Lenticchie Per Circa 3-4 Ore In Acqua Fredda. 
Porle Poi In Una Pentola, Dopo Averle Sciacquate Bene, Ricoprirle Di Acqua, Unire 
L’acqua E Fare Cuocere Per Circa Un Paio Di Ore. Nel Frattempo In Un Tegame 
Disporre Un Goccio Di Olio Di Oliva, La Cipolla Tagliata Finemente, La Carota E Il 
Sedano. Lasciare Insaporire Per Pochi Minuti, Dopodiche’ Unire Le Lenticchie Con 
La Loro Acqua Di Cottura E Continuare A Cuocere Per 20 Minuti Circa. A Cottura 
Terminata Cospargere Con Un Trito Di Prezzemolo. 
25 G Crackers (senza Grassi) 200 G Arance 
Spuntino 200 G Arance 
Cena  Finocchi In Insalata   1160 G Petto Di Pollo Ai Ferri   Petto Di Pollo 160 G 
Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G Rosmarino Prezzemolo 
Acqua Gassata 40 G Granetti Classici 
Spuntino Tisana Di Verga D’oro 
 
 
IV GIORNO 
 
150 G Latte Parz.Scremato  20 G Frollini Latte E Miele 
Spuntino 
180 G Pere 
Pranzo 
 135 G Finocchi Bolliti 
 
 
Minestrone Al Pesto: Fagiolini 110 G Zucchine Verdi 110 G Bieta 110 G Porri 10 G 
Cipolle 20 G Carote 55 G Sedano 20 G Aglio Fresco Alloro Prezzemolo Olio Extra 
Verg.Di Oliva 5 G  Pesto Alla Genovese 20 G Preparazione Lavare Le Verdure E 
Tagliarle A Pezzettini. Mettere In Una Pantola Un Trito Fatto Con La Cipolla, Il 
Porro, Il Sedano, L’aglio E Un Goccio Di Olio. Salare, Coprire E Lasciare Stufare A 
Calore Molto Moderato Per 10 Minuti. Unire Le Altre Verdure, La Foglia Di Alloro, 
Acqua A Sufficienza, Portare A Ebollizione, Correggere Di Sale E Fare Cuocere A 
Calore Moderato Per Circa 2 Ore A Pentola Coperta, Dopodiche’ Unire Il 
Prezzemolo Lavato E Tritato. Portare In Tavola Il Minestrone Servendo Il Pesto A 
Parte. 
Acqua Naturale 50 G Pane Integrale  190 G Ananas Al Naturale 
 
Spuntino 190 G Ananas Al Naturale 
 
Cena  155 G Carote Grattugiate — Coniglio Al Mais Coniglio Magro 125 G Mais 
Dolce In Scatola 25 G Aceto Da Vino Bianco Vino Da Cucina 15 G Besciamella 25 
G Aglio Fresco Rosmarino Brodo Vegetale 190 G Preparazione Mettere Il Coniglio 
In Una Casseruola Con L’aceto E Lasciare Evaporare. Spruzzare Poi Del Vino E 
Unire Un Trito Di Aglio Rosmarino E Infine Il Brodo Vegetale. Lasciare Cuocere. A 
Cottura Ultimata Condire Il Coniglio Con Il Mais Bollito 
E La Besciamella. Acqua Gassata 60 G Pane Integrale 
Spuntino  Tisana Di Erniaria 
 
IV GIORNO 
 
150 G Latte Parz.Scremato –25 G Frollini Yogurt E Frutta 116 Kcal 
Spuntino 100 G Clementine 
 
Pranzo  Catalogna Olio E Parmigiano Catalogna 125 G Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G 
Parmigiano 5 G 
Pasta All’olio E Parmigiano Pasta Alimentare 60 G Olio Extra Verg.Di Oliva 10 G 
Parmigiano 5 G Acqua Gassata 50 G Pane Ai Cereali  170 G Kiwi 
Spuntino 170 G Kiwi 
Cena Insalata Di Cicoria Cicoria Di Campo 90 G Olio Extra Verg.Di Oliva 5 G 
 
 
Insalata Di Polpo  200 G Aglio Fresco Succo Di Limone 10 G Olio Extra Verg.Di 
Oliva 5 G  Prezzemolo Preparazione Fare Bollire Dell’acqua Salata In Una Grande 
Pentola E Coprirla Con Un Coperchio. Non Appena L’acqua Bolle, Gettare Il Polpo 
E Lasciarlo Cuocere Per Circa Un Quarto D’ora. Spegnere Il Fuoco E Fare Riposare 
Il Polpo Dentro L’acqua Per Altri 20 Minuti. Scolare Il Polpo Ed Affettarlo. 
Sistemare I Pezzettini Su Un Piatto Largo. In Una Tazza Preparare Una Salsa Con 
Olio, Sale, Pepe Ed Aglio Tagliato A Tocchetti. Versare La Salsa Sul Polpo Tagliato 
Ed Aggiungere Succo Di Limone, Spolverare Con Prezzemolo Tritato E Servire In 
Tavola. Acqua Naturale 50 G Pane Di Frumento 
 
Spuntino  Tisana Di Betulla 
 

Fonte: Casteddu On Line

- SARDA NEWS -

LEGGI TUTTE LE NOTIZIE DI OGGI
 


Sarda News non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità nei suoi contenuti originali. La responsabilità del contenuto degli articoli importati dai feed rss è totalmente a carico della reale fonte dell'informazione indicata al termine di ogni notizia.
Sardanews.it - portale web informativo, non gode di finanziamenti pubblici, non chiede registrazioni personali agli utenti, totalmente gratuito, autofinanziato e sostenuto dai banner pubblicitari che compaiono tra le notizie. Se vuoi sostenerci ti ringraziamo per la fiducia e ti invitiamo a disabilitare eventuali adblock attivi sul tuo browser. Per info e segnalazioni scrivi a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.




Radio Fusion

Pizzeria da Birillo

Offerte di Lavoro in Sardegna

Sinnai Notizie

sconti amazon